Nuestra carta

Isotèrmica para llevar donde quieras

Vaso de medio litro

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La hacemos también sin azúcar

Para llevar

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Para mojar con tu bebida

Per unitat

Unes postres molt tradicionals. 

Els pastissets de Cabell d`Àngel, també són coneguts com a Pastissets de Tortosa, també són coneguts com a Casquetes, Panadetes o Panadons 

Per unitat

Panellets de piñones elaborados artesanalmente uno a uno.

Ingredientes de proximidad.

Almendra marcona, piñones de Castilla y azúcar.

La bandeja de seis panellets de piñones, pesa unos 200 gramos.
La bandeja de doce panellets de piñones, pesa unos 400 gramos.

Panellets elaborados artesanalmente uno a uno.
Ingredientes de proximidad.
Elaborados con almendra marcona.

La bandeja variada de seis panellets lleva:
Dos panellets de almendra, dos panellets de coco y dos panellets de café
Pes aproximado de 200 gramos

La bandeja variada de doce panellets lleva:
Tres panellets de café, tres panellets de chocolate, tres panellets de coco y tres panellets de almendra.
Peso aproximado de 380 gramos

Siguiendo la misma receta de nuestro turrón de chocolate, pero ésta, al ser más fina, es más fácil de cortar.

Elaborado con las mejores almendras tostadas y seleccionando el mejor cacao.

Es de textura crujiente.

Elaborada con las mejores avellanas tostadas y seleccionando el mejor cacao.

Es de textura dura y crujiente.

La torta, al ser más fina que la barra de turrón elaborada con la misma receta, es más facil de cortar.

Uno de los turrones más tradicionales.

Este turrón cremoso, lo elaboramos con almendras, canela y piel de limón rayada.

Se le denomina así porque las almendras son molidas por un molino de piedra, el cual las va moliendo hasta que queda una textura de crema blanda.

Textura suave y cremosa.

Seguimos la receta tradicional elaborándolo con almendra molida y coco rayado, incorporándole finas capas de chocolate negro, esta combinación lo hace muy singular y apreciado.

Es de textura suave y crujiente por el chocolate negro.

Uno de los turrones más tradicionales.

Este turrón lo producimos en Jijona, puesto que es un turrón con la Indicación Geografica Protegida (IGP Jijona).

100% natural.

Lo elaboramos con almendra marcona de la zona, miel de romero y azúcar.

De textura refinada y suave.

La diferencia entre el turrón de Jijona granulado y el refinado, es que durante la elaboración del refinado, la almendra la pasamos más por la piedra y la trituramos para que tenga una textura más fina.

De nuestros bombones a nuestra trufa.

La combinación del mazapán, con trufa de chocolate negro y trufa de chocolate blanco con naranja amarga, no podría ser más deliciosa y sofisticada.

De textura suave y abombonada.

Uno de los turrones más tradicionales.

Está elaborado de forma artesana, como todos nuestros turrones.

Esta variedad la elaboramos con almendras de la variedad mollar, azúcar, ralladura de limón y canela.

De textura suave.

Uno de los turrones más tradicionales.

Este turrón lo producimos en Jijona, Alicante, puesto que es un turrón con la distinción de la Indicación Geografica Protegida (IGP Alicante).

100% natural.

Elaborado siguiendo la receta tradicional, con almendra marcona tostada, miel, azúcar y clara de huevo.

Es de textura dura y crujiente.

El turrón por los amantes de los turrones menos dulces.

Torró exclusivo y uno de los más innovadores que elaboramos a nuestro obrador.

Elaborado con mazapán, naranja confitada y mermelada de naranja amarga que elaboramos también nosotros mismos.

Torró de textura blanda.

Este turrón de pastelería es nuestra versión del turrón de yema quemada.

Uno de los turrones innovadores más apreciados entre nuestros clientes.

Lo elaboramos sobre todo por encargo y durante las últimas semanas de Navidad.

Doble crema quemada.

De textura blanda. Destaca por su sabor de azúcar quemado.

Elaborado con los mejores ingredientes, se elabora con almendras molidas y yema de huevo y como el resto de las variedades, el proceso de elaboración es totalmente artesanal.

La combinación del chocolate trufado con el licor de Ron, para los paladares más exigentes que les guste la combinación de chocolate con licor.

Elaborado con chocolate y Ron.

El toque de whisky con el chocolate, el toque perfecto para los amantes de esta variedad de turrón trufado con licor.

De textura suave y abombonada.

Elaborado con chocolate y whisky.

Uno de nuestros habituales en nuestro obrador de pastelería, y ya establecido en nuestra carta de turrones, es nuestro turrón trufado.

Elaborado con el mejor cacao y con nata.

Turrón con textura blanda y abombonada. Apto para los más pequeños de la casa y también para los más mayores, ya que a diferencia de los otros turrones trufados que elaboramos éste no contiene alcohol.

Uno de los turrones innovadores preferidos por nuestros clientes.

Lo hicimos como novedad ahora ya hace unos años y dado su éxito, lo elaboramos todos los años en Navidad.

Elaborado con un praliné de almendras, chocolate blanco y barquillos artesanales, aportándole un toque característico y crujiente.

De textura crujiente y suave.

Dado el éxito del turrón de barquillos con chocolate blanco, elaboramos esta misma variedad con chocolate negro.

Elaborado con un praliné de almendras ,chocolate negro y barquillos artesanales, aportándole un toque característico y crujiente.

De textura crujiente y suave.