La nostra carta

Gelats

Terrina petita de gelat
Terrina petita de gelat
3,10 €
Terrina mitjana de gelat
Terrina mitjana de gelat
3,60 €
Terrina de mig litre de gelat
Terrina de mig litre de gelat

isotèrmica per endur on vulguis

7 €
Terrina de litre de gelat
Terrina de litre de gelat

isotčrmica per endur on vulguis

12,90 €
Cucurutxo petit d'una bola
Cucurutxo petit d'una bola
1,95 €
Cucurutxo petit de dos boles
Cucurutxo petit de dos boles
3,70 €
Cucurutxo petit de tres boles
Cucurutxo petit de tres boles
5,20 €
Cucurutxo mitjā d'una bola
Cucurutxo mitjā d'una bola
2,60 €
Cucurutxo mitjā de dues boles
Cucurutxo mitjā de dues boles
4,70 €
Cucurutxo mitjā de tres boles
Cucurutxo mitjā de tres boles
6,80 €
Cucurutxo gran d'una bola
Cucurutxo gran d'una bola
3,15 €
Cucurutxo gran de dues boles
Cucurutxo gran de dues boles
5,90 €
Cucurutxo gran de tres boles
Cucurutxo gran de tres boles
8,90 €

Begudes

Batut de gelat
Batut de gelat

Gots de mig litre

5 €
Batut de getat amb nata muntada
Batut de getat amb nata muntada

Gots de mig litre

5,50 €
Cubano petit
Cubano petit

Orxata amb bola de gelat

4,10 €
Cubano mitjā
Cubano mitjā

Orxata amb bola de gelat

5,20 €
Cubano gran
Cubano gran

Orxata amb bola de gelat

6 €
Cubano canari petit
Cubano canari petit

Granissat de llimona amb bola de gelat

4,10 €
Cubano canari mitjā
Cubano canari mitjā

Granissat de llimona amb bola de gelat

5,20 €
Cubano canari gran
Cubano canari gran

Granissat de llimona amb bola de gelat

6 €
Blanc i negre petit
Blanc i negre petit

Granissat de cafè amb bola de gelat

4,10 €
Blanc i negre mitjā
Blanc i negre mitjā

Granissat de cafè amb bola de gelat

5,20 €
Blanc i negre gran
Blanc i negre gran

Granissat de cafè amb bola de gelat

6 €
Orxata petita
Orxata petita

La fem també sense sucre

2,50 €
Orxata mitjana
Orxata mitjana
3,30 €
Orxata gran
Orxata gran
4,40 €
Ampolla d'orxata de litre
Ampolla d'orxata de litre

Per endur

5,10 €
Ampolla d'orxata de litre i mig
Ampolla d'orxata de litre i mig

Per endur

6,70 €
Ampolla d'orxata de dos litres
Ampolla d'orxata de dos litres

Per endur

9,90 €
Llet merengada petita
Llet merengada petita
2,50 €
LLet merengada mitjana
LLet merengada mitjana
3,30 €
Llet merengada gran
Llet merengada gran
4,40 €
Ampolla de litre de llet merengada
Ampolla de litre de llet merengada

Per endur

5,10 €
Ampolla de litre i mig de llet merengada
Ampolla de litre i mig de llet merengada

Per endur

7,60 €
Ampolla de dos litres de llet merengada
Ampolla de dos litres de llet merengada

Per endur

9,90 €
Granissat de llimona petit
Granissat de llimona petit
2,50 €
Granissat de llimona mitjā
Granissat de llimona mitjā
3,30 €
Granissat de llimona gran
Granissat de llimona gran
4,40 €
Ampolla de litre de granissat de llimona
Ampolla de litre de granissat de llimona

Per endur

5,10 €
Ampolla de litre i mig de granissat de llimona
Ampolla de litre i mig de granissat de llimona

Per endur

7,60 €
Ampolla de dos litres de granissat de llimona
Ampolla de dos litres de granissat de llimona

Per endur

9,90 €
Granissat de maduixa petit
Granissat de maduixa petit
2,70 €
Granissat de maduixa mitjā
Granissat de maduixa mitjā
3,65 €
Granissat de maduixa gran
Granissat de maduixa gran
4,80 €
Ampolla de litre de granissat de maduixa
Ampolla de litre de granissat de maduixa

Per endur

6,50 €
Ampolla de litre i mig de granissat de maduixa
Ampolla de litre i mig de granissat de maduixa

Per endur

8,50 €
Ampolla de dos litres de granissat de maduixa
Ampolla de dos litres de granissat de maduixa

Per endur

11 €
Granissat de pinya colada petit
Granissat de pinya colada petit
2,70 €
Granissat de pinya colada mitjā
Granissat de pinya colada mitjā
3,65 €
Granissat de pinya colada gran
Granissat de pinya colada gran
4,80 €
Ampolla de litre de granissat de pinya colada
Ampolla de litre de granissat de pinya colada

Per endur

6,50 €
Apolla de litre i mig de granissat de pinya colada
Apolla de litre i mig de granissat de pinya colada

Per endur

8,50 €
Ampolla de dos litres de granissat de pinya colada
Ampolla de dos litres de granissat de pinya colada

Per endur

11 €
Granissat de mango amb maracujā petit
Granissat de mango amb maracujā petit
2,70 €
Granissat de mango amb maracujā mitjā
Granissat de mango amb maracujā mitjā
3,65 €
Granissat de mango amb maracujā gran
Granissat de mango amb maracujā gran
4,80 €
Ampolla de litre de granissat de mango amb maracujā
Ampolla de litre de granissat de mango amb maracujā

Per endur

6,50 €
Ampolla de litre y mig de granissat de mango amb maracujā
Ampolla de litre y mig de granissat de mango amb maracujā

Per endur

8,50 €
Ampolla de dos litres de granissat de mango amb maracujā
Ampolla de dos litres de granissat de mango amb maracujā

Per endur

11 €
Granissat de mango petit
Granissat de mango petit
2,70 €
Granissat de mango mitjā
Granissat de mango mitjā
3,65 €
Granissat de mango gran
Granissat de mango gran
4,80 €
Ampolla de litre de granissat de mango
Ampolla de litre de granissat de mango

Per endur

6,50 €
Ampolla de litre y mig de granissat de mango
Ampolla de litre y mig de granissat de mango

Per endur

8,50 €
Ampolla de dos litres de granissat de mango
Ampolla de dos litres de granissat de mango

Per endur

11 €
Granissat de maracujā petit
Granissat de maracujā petit
2,70 €
Granissat de maracujā mitjā
Granissat de maracujā mitjā
3,65 €
Granissat de maracujā gran
Granissat de maracujā gran
4,80 €
Ampolla de litre de granissat de maracujā
Ampolla de litre de granissat de maracujā

Per endur

6,50 €
Ampolla de litre y mig de granissat maracujā
Ampolla de litre y mig de granissat maracujā

Per endur

8,50 €
Ampolla de dos litres de granissat de maracujā
Ampolla de dos litres de granissat de maracujā

Per endur

11 €
Granissat de cafč petit
Granissat de cafč petit
2,70 €
Granissat de cafč mitjā
Granissat de cafč mitjā
3,65 €
Granissat de cafč gran
Granissat de cafč gran
4,80 €
Ampolla de litre de granissat de cafč
Ampolla de litre de granissat de cafč

Per endur

6,50 €
Ampolla de litre y mig de granissat de cafč
Ampolla de litre y mig de granissat de cafč

Per endur

8,50 €
Ampolla de dos litres de granissat de cafč
Ampolla de dos litres de granissat de cafč

Per endur

11 €
Fartons artesanals
Fartons artesanals

Per sucar a la teva beguda

1 €

Per acompanyar el teu gelat

Galeta de cucurutxo
Galeta de cucurutxo

Per unitat

0,60 €
Tres galetes de cucurutxo
Tres galetes de cucurutxo
1,50 €

Dolįos i pastisseria artesana

Pastís per a sis racions
Pastís per a sis racions
22 €
Pastís de 8 racions
Pastís de 8 racions
30 €
Pastissets de cabell d'Āngel
Pastissets de cabell d'Āngel

Por unidad.

Unos postres muy tradicionales.

Los pastelillos de Cabello de Ángel, también son conocidos como Pastelillos de Tortosa

Apto para veganos

2,30 €
Pastisset de poma
Pastisset de poma
2 €
Ametlles de xocolata negre
Ametlles de xocolata negre
7 €
Glōries
Glōries
8 €
Yemes
Yemes
8 €
Figuretes de massapā
Figuretes de massapā
12 €
Pā de Cadis
Pā de Cadis

Porquet

9 €
Trufas
Trufas
7 €
Trufes de licor de cava
Trufes de licor de cava
7 €
Trufes de brandy
Trufes de brandy
7 €
Trufes de whisky
Trufes de whisky
7 €
Capsa de 9 bombons unitats
Capsa de 9 bombons unitats
9 €
Capsa de 18 bombons
Capsa de 18 bombons
18 €
Capsa de 27 bombons
Capsa de 27 bombons
27 €
Piruletes de xocolata gran
Piruletes de xocolata gran
6 €
Neules
Neules
5 €
Neules de xocolata negra
Neules de xocolata negra
7 €

Panellets

Panellets de pinyons
Panellets de pinyons

Panellets de pinyons elaborats artesanalment un a un.
Ingredients de proximitat.
Ametlla marcona, pinyons de Castella i sucre.

La safata de sis panellets de pinyons, fa uns 200 grams.
La safata de dotze panellets de pinyons, fa uns 400 grams.

14 €
Panellets variats
Panellets variats

Panellets elaborats artesanalment un a un.
Ingredients de proximitat.
Elaborats amb ametlla marcona.

La safata variada de sis panellets porta:
Dos panellets d'ametlla, dos panellets de coco i dos panellets de cafè
Pes aproximat de 200 grams

La safata variada de dotze panellets porta: 
Tres panellets de cafè, tres panellets de xocolata, tres panellets de coco i tres panellets d'ametlla.
Pes aproximat de 380 grams



10 €

Torrons

Torta de xocolata negra amb ametlles
Torta de xocolata negra amb ametlles

Seguint la mateixa recepta del nostre torró de xocolata, però aquesta, en ser més fina, és més fàcil de tallar.

L'elaborem amb les millors ametlles torrades i seleccionant el millor cacau.

És de textura cruixent.

7,50 €
Torta de xocolata negra amb avellanes
Torta de xocolata negra amb avellanes

L'elaborem amb les millors avellanes torrades i seleccionant el millor cacau.

És de textura cruixent.

La torta, en ser més fina que la barra de torró elaborada amb la mateixa recepta, és més facil de tallar.

7,50 €
Torrķ trufat de licor de taronja
Torrķ trufat de licor de taronja
9 €
Torrķ d'Alacant sense sucre
Torrķ d'Alacant sense sucre
7 €
Torrķ de xocolata amb avellanes sense sucre
Torrķ de xocolata amb avellanes sense sucre
7 €
Torrķ de xocolata negra amb ametlles sense sucre
Torrķ de xocolata negra amb ametlles sense sucre
7 €
Torrķ de xocolata amb llet i ametlles sense sucre
Torrķ de xocolata amb llet i ametlles sense sucre
7 €
Torrķ a la pedra
Torrķ a la pedra

Un dels torrons més tradicionals.

Aquest torró cremós, l'elaborem amb ametlles, canyella i pell de llimona ratllada.

Se l'anomena així perquè les ametlles són mòltes per un molí de pedra, el qual les va molent fins que queda una textura de crema tova.

Textura suau i cremosa.

12 €
Torrķ de coco amb xocolata
Torrķ de coco amb xocolata

Seguim la recepta tradicional elaborant-lo amb ametlla molta i coco ratllat, li fiquem fines capes de xocolata negra, aquesta combinació el fa molt singular i apreciat.

És de textura suau i cruixent per la xocolata negra.

11,50 €
Torrķ de Xixona fi barra
Torrķ de Xixona fi barra

Un dels torrons més tradicionals.

Aquest torró el produïm a Xixona, ja que és un torró amb la distinció de la indicació geogràfica protegida (IGP Xixona).

100 % natural.

L'elaborem amb ametlles marcona de la zona, mel de romaní i sucre.

De textura refinada i molla.

La diferència entre el torró de Xixona granulat i el refinat, és que durant l'elaboració del refinat, l'ametlla la passem més per la pedra i la triturem perquè tingui una textura més fina.

11,50 €
Torrķ de massapā amb cor de dues trufes
Torrķ de massapā amb cor de dues trufes

Dels nostres bombons a la nostra trufa.

La combinació del massapà, amb trufa de xocolata negre i trufa de xocolata blanca amb taronja amarga, no podria ser més deliciosa i sofisticada.

De textura suau i abombonada.

14 €
Torrķ de massapā
Torrķ de massapā

Un dels torrons més tradicionals.

Està elaborat de forma artesana, com tots els nostres torrons.

Aquest tipus de torró l`elaborem amb ametlles de la varietat mollar, sucre, ratlladura de llimona i canyella.

De textura suau.

11,50 €
Torrķ de praliné amb ametlles i xocolata amb llet
Torrķ de praliné amb ametlles i xocolata amb llet
9 €
Torrķ de praliné d'avellanes i xocolata amb llet
Torrķ de praliné d'avellanes i xocolata amb llet
9 €
Torrķ d`Alacant
Torrķ d`Alacant

Un dels torrons més tradicionals.

Aquest torró el produïm a Xixona, Alacant, ja que és un torró amb la distinció de la distinció geogràfica protegida (IGP Alacant)

100% natural.

L'elaborem seguint la recepta tradicional, amb ametlla marcona torrada, mel, sucre i clara d`ou.

És de textura dura i cruixent.

14 €
Torrķ especial de taronja amarga
Torrķ especial de taronja amarga

El torró pels amants dels torrons menys dolços.

Torró exclusiu i un dels més innovadors que elaborem al nostre obrador.

Elaborat amb massapà, taronja confitada i melmelada de taronja amarga que elaborem nosaltres mateixos.

Torró de textura tova.

14 €
Torrķ especial de gema cremada
Torrķ especial de gema cremada

Aquest torró de pastisseria és la nostra versió del torró de crema cremada, ha esdevingut un dels torrons més apreciats entre els nostres clients.

L'elaborem sobretot per encarreg i durant les últimes setmanes de Nadal.

Doble crema cremada.

De textura tova. Destaca pel seu sabor de sucre cremat.

Elaborat amb els millors ingredients, s'elabora amb ametlles moltes i rovell d'ou i com la resta de les varietats, el procés d'elaboració és totalment artesanal.

14 €
Torrķ trufat de licor de Ron
Torrķ trufat de licor de Ron

La combinació de la xocolata trufada amb el licor de Ron, per als paladars més exigents que els hi agradi la combinació de xocolata amb licor.

Elaborat amb xocolata i Ron.

9 €
Torrķ trufat de whisky
Torrķ trufat de whisky

El toc de whisky amb la xocolata, el toc perfecte per als amants d'aquesta varietat de torró trufat.

De textura suau i abombonada.

Elaborat amb xocolata i whisky.

9 €
Torrķ trufat
Torrķ trufat

Un dels habituals al nostre obrador de pastisseria, i ja establert al nostre aparador, és el torró trufat.

Elaborat amb el millor cacau i amb nata.

Torró amb textura tova abombonat. Apte per als més petits de la casa així com per als més grans ja que a diferència del altres trufats que elaborem, aquest no porta alcohol.

9 €
Torrķ cruixent de neules amb xocolata blanca
Torrķ cruixent de neules amb xocolata blanca

Un dels torrons innovadors preferits pels nostres clients.

El vam fer com a novetat ara ja fa uns anys i donat el seu èxit, l'elaborem tots els anys per Nadal.

Elaborat amb un praliné d'ametlles, neules artesanals i xocolata blanca, el que li dóna un toc característic i cruixent.

De textura cruixent i abombonada.

14 €
Torrķ cruixent de neules amb xocolata negra
Torrķ cruixent de neules amb xocolata negra

Donat l'èxit del torró de neules amb xocolata blanca, elaborem aquesta mateixa varietat amb xocolata negra.

Elaborat amb un praliné d'ametlles, neules artesanals i xocolata negra, el que li dona un toc característic i cruixent.

De textura cruixent i abombonada.

14 €
Torrķ d'Alacant artesanía
Torrķ d'Alacant artesanía
11,50 €
X