La nostra carta

isotèrmica per endur on vulguis

isotèrmica per endur on vulguis

Gots de mig litre

Gots de mig litre

Orxata amb bola de gelat

Orxata amb bola de gelat

Orxata amb bola de gelat

Granissat de llimona amb bola de gelat

Granissat de llimona amb bola de gelat

Granissat de llimona amb bola de gelat

Granissat de cafè amb bola de gelat

Granissat de cafè amb bola de gelat

Granissat de cafè amb bola de gelat

La fem també sense sucre

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per endur

Per sucar a la teva beguda

Per unitat

Por unidad.

Unos postres muy tradicionales.

Los pastelillos de Cabello de Ángel, también son conocidos como Pastelillos de Tortosa

Apto para veganos

Els confits són ametlles torrades amb una fina capa de sucre.
Els confits estan fortament vinculats als plats d'assortiment durant les festivitats Nadalenques, se solen barrejar també amb ametlles amb xocolata negra, catànies, pinyons, dàtils, conjuntament amb els torrons.
Els tenim disponibles en bossetes de 100 grams o de 200 grams

Pinyons recoberts amb una fina capa de sucre. El pinyó és un fruit sec molt cobdiciat.
Durant les festes nadalenques, se sol servir en una safata conjuntament amb altres fruits secs, panses, figues seques...

Els ametllons estan elaborats amb torró a la pedra, un dels torrons més tradicionals. 

Semblant al torró de Xixona pero amb diferents ingredients i elaboració.

Aquest torró cremós, l'elaborem amb ametlles, canyella i pell de llimona ratllada.

Se l'anomena així perquè les ametlles són mòltes per un molí de pedra, el qual les va molent fins que queda una textura de crema tova.

De textura suau i cremosa.

Bossetes de 200 grams.

Polvorons granulats.
Aquest polvoró t'embolicarà amb la seva explosió de sabor, amb aquest gust caractrerístic de canyella i pell de llimona, amb trossets d`ametlla. 
El polvoró, un dels dolços més tradicionals durant l'època nadalenca.
Ingredients: Ametlla, farina de blat, sucre, llard de porc, rovell d'ou, xarop de glucosa, canyella i pell de llimona.

Polvorons refinats. 

Durant l'elaboració d'aquests polvorons, l'ametlla es mol totalment, per la qual cosa és un polvoró totalment suau i sense grans d'ametlla, a diferència dels polvorons granulats.

Aquest polvoró t'embolicarà amb la seva explosió de sabor, amb aquest gust caractrerístic de canyella i pell de llimona.
El polvoró, un dels dolços més tradicionals durant l'època nadalenca.
Ingredients: Ametlla, farina de blat, sucre, llard de porc, rovell d'ou, xarop de glucosa, canyella i pell de llimona.

Porquet

Piruletes de xocolata negra del 70% amb perles de colors de xocolata amb llet

Bossa de 200 grams de taronges confitades amb xocolata negra.
La combinació de la pell de taronja confitada, amb cobertura de xocolata del 70 per cent, crea una combinació espectacular per als amants de la xocolata negra.

Panellets de pinyons elaborats artesanalment un a un.
Ingredients de proximitat.
Ametlla marcona, pinyons de Castella i sucre.

La safata de sis panellets de pinyons, fa uns 200 grams.
La safata de dotze panellets de pinyons, fa uns 400 grams.

Panellets elaborats artesanalment un a un.
Ingredients de proximitat.
Elaborats amb ametlla marcona.

La safata variada de sis panellets porta:
Dos panellets d'ametlla, dos panellets de coco i dos panellets de cafè
Pes aproximat de 200 grams

La safata variada de dotze panellets porta: 
Tres panellets de cafè, tres panellets de xocolata, tres panellets de coco i tres panellets d'ametlla.
Pes aproximat de 380 grams

Seguint la mateixa recepta del nostre torró de xocolata, però aquesta, en ser més fina, és més fàcil de tallar.

L'elaborem amb les millors ametlles torrades i seleccionant el millor cacau.

És de textura cruixent.

L'elaborem amb les millors avellanes torrades i seleccionant el millor cacau.

És de textura cruixent.

La torta, en ser més fina que la barra de torró elaborada amb la mateixa recepta, és més facil de tallar.

Torró trufat de cointreau amb taronja.
Del nostre obrador de pastisseria a la nostra botiga
Per als amants dels bombons de licors, torró de trufa amb licor de taronja.
Torró de textura tova i abombonada.
Elaborat amb xocolata, cointreau i taronja.

Barra de 300 grams. 

El nostre torró de xocolata amb llet i ametlles, és una delícia pel paladar.

L`elaborem amb les millors ametlles torrades i seleccionant el millor cacau

És de textura cruixent.

Una de les delícies més innovadores a la nostra botiga, aquest torró exclusiu de coco flamejat.
Si t'agrada el coco, aquest és el teu torró especial.

Elaborat amb farina d'ametlla, coco, sucre i una fina capa de crema confitada. Decorat amb coco flamejat per sobre.

De textura suau.

Aquest torró el venem exclusivament només a les nostres botigues, donada la seva delicadesa.

Un dels torrons més tradicionals.

Aquest torró cremós, l'elaborem amb ametlles, canyella i pell de llimona ratllada.

Se l'anomena així perquè les ametlles són mòltes per un molí de pedra, el qual les va molent fins que queda una textura de crema tova.

Textura suau i cremosa.

Pes de la barra: 300 grams

Fàntastica proporció entre ametlles i xocolata, amb un alt contingut d`ametlles.

L'elaborem amb les millors avellanes torrades i seleccionant el millor cacau. 

És de textura cruixent.

Seguim la recepta tradicional elaborant-lo amb ametlla molta i coco ratllat, li fiquem fines capes de xocolata negra, aquesta combinació el fa molt singular i apreciat.

És de textura suau i cruixent per la xocolata negra.

Seguim la recepta tradicional elaborant-lo amb ametlla molta i coco ratllat, ambdós ingredients de la millor qualitat.

És de textura suau.

Torró elaborat amb ametlles amb pell, mel torrada i sucre caramel·litzat.

El que li fa diferenciar-se entre la resta de torrons, es la seva elaboració amb l'ametlla torrada mantenint la seva pell, aquesta li aporta un caràcter singular.

Torró de textura cruixent.

Pes aproximat de la barra: 300 grams

Un dels torrons més tradicionals.

Aquest torró el produïm a Xixona, ja que és un torró amb la distinció de la indicació geogràfica protegida (IGP Xixona).

100 % natural.

L'elaborem amb ametlles marcona de la zona, mel de romaní i sucre.

De textura refinada i molla.

La diferència entre el torró de Xixona granulat i el refinat, és que durant l'elaboració del refinat, l'ametlla la passem més per la pedra i la triturem perquè tingui una textura més fina.

Dels nostres bombons a la nostra trufa.

La combinació del massapà, amb trufa de xocolata negre i trufa de xocolata blanca amb taronja amarga, no podria ser més deliciosa i sofisticada.

De textura suau i abombonada.

Un altre dels torrons més tradicionals. El torró de massapà amb fruites.

100 % natural, ja que per a la seva elaboració utilitzem fruites confitades sense colorants. 

Aquesta varietat l`elaborem amb ametlles de la varietat mollar, sucre, fruita escarxada natural ratlladura de llimona i canyella.

La combinació del massapà amb la fruita és deliciosa.

De textura suau.

Un dels torrons més tradicionals.

Està elaborat de forma artesana, com tots els nostres torrons.

Aquest tipus de torró l`elaborem amb ametlles de la varietat mollar, sucre, ratlladura de llimona i canyella.

De textura suau.

Barra d`aproximadament de 400 grams.

El nostre torró de massapà amb nous, està elaborat amb ametlles, nata, nous i canyella. tots els ingredients de la millor qualitat, com tots els nostres torrons.

És de textura suau i cruixent.

Un dels torrons més habituals a les taules dels nostres clients.

El praliné és una pasta elaborada tradicionalment d'una barreja de fruits secs barrejada amb sucre i mantega de cacau.

Al torró de praliné a les tres xocolates, li donem una textura de bombo.

Està elaborat en tres capes, praliné amb xocolata blanca, praliné amb xocolata negra i praliné amb xocolata amb llet, combinada amb palets d'ametlla seleccionada per donar-li un toc més cruixent i sofisticat.

Aquest torró està elaborat amb mel torrada, caramel, ametlla marcona torrada amb pell, oblea de fècula de patata i sèsam.

De textura cruixent.

Destaca pel seu sabor de mel torrada combinada amb el sabor d'ametlla torrada amb pell, la qual cosa li diferencia d'altres torrons.

Pes aproximat de la barra: 300 grams

El torró de crema cremada, ha esdevingut un dels torrons més tradicionals i característics de Catalunya.

De textura tova. Destaca pel seu gust a sucre cremat.

Elaborat amb els millors ingredients, s'elabora amb ametlles moltes i rovell d'ou i com la resta de les varietats, el procés d'elaboració és totalment artesanal.

Un dels torrons més tradicionals.

Aquest torró el produïm a Xixona, Alacant, ja que és un torró amb la distinció de la distinció geogràfica protegida (IGP Alacant)

100% natural.

L'elaborem seguint la recepta tradicional, amb ametlla marcona torrada, mel, sucre i clara d`ou.

És de textura dura i cruixent.

El torró pels amants dels torrons menys dolços.

Torró exclusiu i un dels més innovadors que elaborem al nostre obrador.

Elaborat amb massapà, taronja confitada i melmelada de taronja amarga que elaborem nosaltres mateixos.

Torró de textura tova.

Aquest torró el venem exclusivament només a les nostres botigues, donada la seva delicadesa.

Aquest torró de pastisseria és la nostra versió del torró de crema cremada, ha esdevingut un dels torrons més apreciats entre els nostres clients.

L'elaborem sobretot per encarreg i durant les últimes setmanes de Nadal.

Doble crema cremada.

De textura tova. Destaca pel seu sabor de sucre cremat.

Elaborat amb els millors ingredients, s'elabora amb ametlles moltes i rovell d'ou i com la resta de les varietats, el procés d'elaboració és totalment artesanal.

Aquest torró el venem exclusivament només a les nostres botigues, donada la seva delicadesa.

La combinació de la xocolata trufada amb el licor de marc de cava, per als paladars més exigents que els hi agradi la combinació de xocolata amb licor.

Elaborat amb xocolata i licor de cava.

Barra de 300 grams.

El toc de whisky amb la xocolata, el toc perfecte per als amants d'aquesta varietat de torró trufat.

De textura suau i abombonada.

Elaborat amb xocolata i whisky.

Barra de 300 grams.

Un dels habituals al nostre obrador de pastisseria, i ja establert al nostre aparador, és el torró trufat.

Elaborat amb el millor cacau i amb nata.

Torró amb textura tova abombonat. Apte per als més petits de la casa així com per als més grans ja que a diferència del altres trufats que elaborem, aquest no porta alcohol.

El torró solidari de Sant Antoni, elaborat per nosaltres i amb la col·laboració de Sant Antoni Comerç (SAC), a favor de l'ONG de Veí a Veí del barri de Sant Antoni.
Amb l'adquisició d'un torró solidari, col·labores amb l'ONG del barri de Veí a Veí, en la seva tasca.
Donant suport als veïns i veïnes en risc d'exclusió social en totes les seves necessitats bàsiques i participant a engrandir la xarxa existent entre els veïns i veïnes del barri.

Un dels torrons innovadors preferits pels nostres clients.

El vam fer com a novetat ara ja fa uns anys i donat el seu èxit, l'elaborem tots els anys per Nadal.

Elaborat amb un praliné d'ametlles, neules artesanals i xocolata blanca, el que li dóna un toc característic i cruixent.

De textura cruixent i suau.

Pes aproximat 500 grams

Donat l'èxit del torró de neules amb xocolata blanca, elaborem aquesta mateixa varietat amb xocolata negra.

Elaborat amb un praliné d'ametlles, neules artesanals i xocolata negra, el que li dona un toc característic i cruixent.

De textura cruixent i abombonada.